Foodhal in Malmo: Malmo Saluhall

Toen ik tijdens mijn tripje naar Malmö incheckte in het OhBoy Hotell lag er al een ontbijtje voor me klaar in de koelkast. Wat bleek: deze kwam van Malmö Saluhall. In eerste instantie had ik geen flauw idee dat het hier om dé foodhal in Malmö ging. Dus hopte ik op mijn vouwfietsje ernaar toe om deze spot eens te ontdekken.

Malmö Saluhall deed me meteen denken aan de Foodhallen in Amsterdam. Ook deze foodhal in Malmö zit in een industrieel pand: een voormalig warenhuis uit 1800 waar sinds 1955 de deuren van potdicht zaten. Totdat broer en zus Martin en Nina Karyd er wel iets in zagen. Malmö had immers nog geen foodhal, iets wat je in veel meer steden steeds vaker ziet.

Nu vind je op de plek waar anderhalve eeuw lang goederen werden opgeslagen een super gezellige foodhal in Malmö waar vijftien leveranciers hun waar verkopen. Of strijk neer aan een van de tafeltjes om je maaltje meteen te proeven. Zo ontbeet ik met een overheerlijk ‘kanelbulle’ (kaneelbroodje) met een versgebrouwen bak koffie.

Wat je zoal vindt in deze foodhal in Malmö?

Denk maar aan de worsten, salami’s en hammetjes van Limhamns Kött & Vilt, (vegan)ijs van Vavvo Glass, moois van de boerderij van Farm Shop, verse vis zo uit de zee van Malmstens Fisk & Kök, ontzettend gezonde en tevens zeer instagrammable salades van Holy Greens, goed gevulde broodjes van POMS, zoete broodjes van St. Jakobs Stenugnsbageri, oosters lekkers van Falafel & Burgers, dunne pizza’s met knapperige korst van Hedvigsdal, Italiaanse lekkernijen bij Papi, noodles van Pink Head Noodle Bar, mooie theetjes van Tea Junkie, kleurrijke boeketjes van Florera en tongstrelende bonbons van Chocolatte. Je snapt: voorlopig wil je hier ook niet meer weg.

Hippe sardientjes

Waar die Zweden ook goed in zijn: hippe verpakkingen. Bijna alles wilde ik meenemen in de koffer. Zo kon ik deze foodhal niet verlaten zonder een paar blikjes gerookte paprikapoeder (want vintage-like en zeer kleurrijk), twee doosjes sardientjes (want de vormgeving van de verpakking vond ik zo mooi) en een kleurrijk blikje Marylin Monroe bier. En ik lust geen eens bier. Of sardientjes.

Ook naar deze foodhal in Malmö?

Malmö Saluhall vind je op Gibraltarsgatan 6 in Malmö. Goed om te weten: deze foodhal in Malmö is elke dag open. Fijn. Meer zien van mijn trip naar Malmö, bekijk dan de Malmö vlog die ik maakte. Meer weten over deze Zweedse stad check dan even de website van Malmö Town.

Beeld © Elisah Jacobs/InteriorJunkie.com